成都公司举办三八妇女节“我爱厨艺，展现风采”女职工厨艺大赛
发布时间：2021-03-09 16:30 来源：
初春季节，乍暖还寒。在这春意盎然的季节里，和记娱乐迎来了一年一度的“三·八”国际劳动妇女节。为营造和谐向上的企业文化氛围，丰富员工业余文化生活，让女员工过一个健康、快乐、温馨而有意义的节日。值节日来临之际，成都公司开展了三八妇女节“我爱厨艺，展现风采”女职工厨艺大赛。
本次厨艺比赛共计7支队伍参赛，成都公司工会主席李松群、各部门负责人及部分员工代表担当评委。比赛采用特定菜式和自选菜式两种方式进行比拼。在特定菜式为番茄炒蛋，主要考察女职工对日常菜式的烹饪水平；自选菜式可任意发挥，着重考验综合烹饪技能及现场灵活应变能力。现场评委根据菜品的味感、质感、观感和现场操作的熟练程度进行综合评比打分。
下午15:00，比赛准时开始，来自主各部门的参赛女职工早已做好准备，个个磨拳擦掌、跃跃欲试。首先开展的是特定菜式番茄炒蛋比拼，这道菜十分考验选手们的综合能力，只见女选手们身着统一的工作服，站在操作台前，一手拿刀具，一手拿着食材，垫在砧板上，开始了刀工“展示”，刀刃与砧板发出明快的节奏声，不一会儿食材在选手们的娴熟技艺下在锅里上下翻滚，散发出阵阵香味，让人垂涎三尺。
女选手们比拼刀工
特定菜式“番茄炒蛋”比赛现场
现场观众为选手们加油助威
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，选手们在做好食材准备后，开始特色菜式烹饪。他们开动脑筋，发散思维，自由选择食材，创意搭配，比赛过程中每位选手都全力以赴，所做菜品各有千秋，不仅对菜肴的味道有良好的掌握，对菜肴的样式更有独特的见解，经过选手们的精心烹制，“张灯结彩”“龙门飞甲”、“花开富贵虾”、“金丝翡翠”、“鱼你相遇”、“香菇蒜蓉粉丝虾”、“酸菜鱼”、“水煮鱼”等一道道色泽鲜亮、造型精美、创意新颖，色、香、味俱佳的菜品被端上评分台。整个现场气氛浓烈，已然成为一场“美食嘉年华”。
选手们各显神通制作特色菜
参赛菜品展示
评委、观众品尝参赛作品
经过紧张激烈的厨艺比拼，评委组本着公平、公正的原则，根据菜肴的味道、质感、观感、营养、创新度等方面对所有的菜品进行不记名打分点评。最终型材分厂女选手杨兰、李艳红、师庭敏呈现的“花开富贵虾”超凭借精湛的刀工、娴熟的烹饪技巧、独具一格的创新菜样获得第一名，总经办女选手唐飞丽、李燕、徐琴烹饪菜品“张灯结彩”获得第二名，门窗分厂女选手李陶、眭旭芳烹饪菜品“水煮鱼”获得第三名。
评委组为获奖选手颁发奖品
公司为全体女职工赠送节日祝福
此次厨艺大比武活动不仅为女职工提供了展示厨艺水平的机会，使他们在比赛中互相帮助、互相学习、互相支持、取长补短，增进了员工之间的凝聚力，增强了公司女员工之间的交流沟通，显示了公司对女员工的重视，让每一位员工感受到属于和记娱乐的人文关怀，为创造幸福和谐的工作环境打下了良好的基础。
合影留念
